DIE SÜßE CHALLENGE – A LA CARTE

Alles im Coda wirkt wie die süße Bildungsoffensive für fortgeschrittene Esser mit dem Drang zum Neuen und Einzigartigen. René Frank hat den außergewöhnlichen Mut eines Pioniers. Er selbst sagt: „Coda ist eine Vision, kein Konzept.“ Im von außen völlig unscheinbar wirkenden Restaurant im Bezirk Neukölln besteht das komplette Menü aus enorm aufwendig gemachten Dessertkreationen.